No passado dia 11 de abril, os alunos do 11ºano do Curso Profissional de Técnico de Animação em Turismo assistiram a uma palestra sobre a Confraria dos Carolos e Papas de Milho.
Nesta palestra os alunos descobriram o mundo das confrarias e foi-lhes divulgada uma das confrarias presentes na nossa região. A Confraria dos Carolos e Papas de Milho foi fundada em Canas de Santa Maria, concelho pertencente a Tondela, a 28 de fevereiro de 2011. Esta é uma associação sem fins lucrativos e tem como objetivo, tal como todas as outras confrarias, valorizar e preservar as especialidades gastronómicas pelas quais é designada, os Carolos e as Papas de Milho.
A turma e a Docente Cilena Santos, expressam o seu agradecimento à Confraria dos Carolos e das Papas de Milho pela sua disponibilidade e acessibilidade para a apresentação da sua associação.